Greenhouse lunchmeny – genuin husman lagat med kärlek
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter, såväl som spännande nya smakkombinationer.
Lunchmeny
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter, såväl som spännande nya smakkombinationer.
– Vecka 38 - Öppettider; 11.00 - 15.00 –
Höstgryta på kalv med svamp och grädde
Fiskfikassé med tomat- och saffranssås och gräddfil
(Dagens tillbehör: potatisstomp)
Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås
Pankobakad torsk med kräftemulsion samt broccolicruditè
(Dagens tillbehör: kokt potatis)
Pannbiff med svampsås och picklad lök
Kungsflundra med brännvinssås, rökta kräftor och gulbetor
(Dagens tillbehör: potatispurè)
Ärtsoppebuffé med pannkakor sylt och grädde 125kr
Schnitzel Cordon Bleu med rödvinssås och kaprissmör
Ugnsbakad koljafilè med brynt citronsmör och bakad rotselleri
(Dagens tillbehör: stekt potatis)
Pulled pork med pitabröd och tillbehör
Lättgravad, halstrad lax med sotad fänkål och sandefjordssås med kaviar
(Dagens tillbehör: kokt potatis)
Måndag, onsdag, fredag: Pasta penne med kronärtskocka, tomater och dragon
Tisdag, torsdag: Kikärtsbiff med tabouleh och limeemulsion
– Sallad –
Pytt Bellman med rödbetor
Fiskgryta med saffran
