Lunchmeny
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter,
såväl som spännande nya smakkombinationer.
– Lunch på Greenhouse Vecka 20 –
Baconlindad köttfärslimpa med grönpepparsås samt rostad potatis med lök
Smörstekt kolja med skaldjurssås samt en fänkålscrudité
dagens tillbehör; rostad potatis
Långbakad fläsksida med sötstark soyasås, bakad morot samt basmatiris
Ugnsbakad torsk med gubbröra, brynt smör samt kokt potatis
Gryta på kalv med örtrostade rotfrukter samt syrad rödkål
Rökt makrill med ljummen potatissallad samt dijonvinaigrette
Indisk lammgryta med naanbröd samt basmatiris
Pankopanerad sej med klyftpotatis samt pepparrots-dip
Biff med bambuskott och purjolök samt jasminris
Fiskfärsbiff med citronsås samt potatis/palsternacksmos
Måndag, onsdag, fredag
Sojabiff med röda linser, ramslöksmajo, rödbetor samt rostad potatis
Tisd, torsdag
Pasta Diabolo, het, gräddig pasta med soyafärs
– –
