Lunchmeny
Tills vidare håller restaurang Greenhouse stängt och vi välkomnar dig till restaurang Inez & Ernst i hotellet för en välsmakande lunch.
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter, såväl som spännande nya smakkombinationer.
– Vecka 15- Öppettider; 11.30 - 14.00 Fisk 140.-, övriga rätter från 135.- –
Sotad kycklingfilé med rostad paprikarelish samt gräslöksdressing
Ugnsbakad koljafilé, ragu på isterband, lök, betor, rostad senapscremè
( Dagens tillbehör: rostad potatis)
Lunchen serveras på Hotellrestaurangen Inez & Ernst tills vidare!
Stekt fläsk med raggmunk och lingon
Körvelbakad torskfilé, salsa Romesco(innehåller Mandel),rostad blomkål
( Dagens tillbehör: rostad potatis)
Lunchen serveras på Hotellrestaurangen Inez & Ernst tills vidare!
Biff Lindström med rödvinssås, saltgurka,
Stekt sejfilé med rostad rotselleri, soyabrynt smör med schalottenlök
(Dagens tillbehör: potatispuré)
Lunchen serveras på Hotellrestaurangen Inez & Ernst tills vidare!
Lökbrässerat högrev, grönpepparsky, ostronskivling, spenat
Ugnsbakad laxfilé med råstekt broccoli, dragon-kaprisdressing
(Dagens tillbehör: kokt potatis)
Lunchen serveras på Hotellrestaurangen Inez & Ernst tills vidare!
Rapsgriskarré, rödvinssås med rostad chipotle, citronglacerad svartrot
Ugnsbakad kummelfilé, krassebrässerade morötter, brynt smörhollandaise
(Dagens tillbehör: kokt potatis)
Lunchen serveras på Hotellrestaurangen Inez & Ernst tills vidare!
– Övrigt –
Krämigt matvete med ramslök, grön sparris, småtomater, rostade kikärtor
