Lunch vardagar: 11.00 – 14.00
Greenhouse lunchmeny – genuin husman lagat med kärlek
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter, såväl som spännande nya smakkombinationer.
Lunchmeny
Lunch vardagar: 11.00 – 14.00
Vi serverar genuin husmanskost lagad med kärlek utifrån kokkonstens alla regler. Här hittar du klassiska rätter, såväl som spännande nya smakkombinationer.
– Vecka 28 - Öppettider; 11.00 - 14.00 –
Kycklingfilé med tomat-salviasås och råstekt sparrisbroccoli
Ugnsbakad laxfilé med spenatpesto på solrosfrö och rostad blomkål
( Dagens tillbehör: ugnsbakad potatis )
Sesam-glacerad fläsksida med syrad rödkålssallad, koriander picklad gurka och sojamajonnäs
Smörstekt långafilé, krossad morot med ingefära, körvelolja
(Dagens tillbehör: potatisstomp med gräddfil )
Kålpudding med gräddsås och lingon
Ångad koljafilé med ljummen gubbröra, brynt smör
(Dagens tillbehör: kokt potatis)
Högrevsbiff med gräddkokt majs och picklad lök
Ugnsbakad torskfilé med rödbetor, kapris, pepparrot och brynt smör
( Dagens tillbehör: kokt färskpotatis)
Flankstek med picklade senapsfrön, riven pepparrot och sallad på rostade vårprimörer
Havets wallenbergare med skirat smör och ärt-bönsallad
(Dagens tillbehör: potatispuré )
– Övrigt –
Caesar med räkor
Lasagne på spenat och fetaost
Plocka enbart från buffén.
