Sveriges vinelit till Hisingen för Sankt Jörgen Park Vinfest

I sensommarens glimmer bjuder vi in till vår minifestival i resortmiljö. Dagen är fullpackad med livemusik, fantastisk mat, tävlingar och föreläsningar – och självklart sjukt mycket gott vin.

I alla entrébiljetter ingår ett häfte med 5 dryckeskuponger á 5 cl, provningsglas och en give away.

Att Sankt Jörgen Park älskar vin är sedan gammalt. Här har man sedan 2021 haft en vinodling i sluttningen på hotellets framsida med druvan Solaris. Utöver odlingen finns en gedigen vinlista på över 800 viner och flera priser och utmärkelser – bland annat bästa svenska vinlista 2023.

Vinfest är resortens egna vinfestival som bjuder på härlig musik, matupplevelser och föreläsningar. Och självklart sjukt mycket gott vin från de mer än 20 utställarna. Den vackra miljön på spahotellet skapar förutsättningarna för en unik upplevelse, där utställare och besökare har tid att samtala kring dagens huvudämne.

Idén till festivalen kommer från Victor Fuentes, Head Sommelier, på resorten.

– Jag såg möjligheterna med Sankt Jörgen Park. Det var en självklarhet att vi skulle ha en egen vinfest. Miljön, kunskapen i huset, läget; så tillgängligt men fortfarande en grön oas. Det är perfekta förutsättningar.

Resortens vinfilosofi är att sänka tröskeln. Vin är för alla. Med Vinfest samlar de handplockade leverantörer och producenter som de har en relation till och bjuder in som gäster. Det är vad som skapar den personliga stämningen – du som besökare är bland vänner.

Rikard Olander, Food & Beverage Manager, instämmer med resortens filosofi.

– Bra vin ska inte vara något elitistiskt. På Sankt Jörgen Park kan vi vin och vi har otroligt kompetenta sommeliers som älskar att dela med sig av sin kunskap. Genom miljön och hur vi pratar om vin, hur vi utforskar vin, kan vi skapa ett inspirerande och avslappnat klimat där det är kul och prestigelöst att lära sig om vin.

Svenskt vin i fokus

På Sankt Jörgen Park finns ett tydligt fokus på svenskt vin, mycket till följd av Victor Fuentes intresse för druvan Solaris.

– Svenska vinproducenter har lyckats med något så unikt som att spegla ett ursprung såhär tidigt i sammanhanget. Det är inte en kopia av gamla världens vin. När du dricker svenskt vin så kan du tydligt känna att det är det du dricker.

Han kommer under Vinfest hålla en Master Class-föreläsning om just svenskt vin, med tillhörande vinprovning. Dagens andra föreläsning kommer hållas av Grythyttans Vintage Selection om vinets mognadsprocess och hur vin påverkas av ålder.

Hålls på nyrenoverade Sankt Jörgen Park

I år går Vinfest av stapeln den 7 september. Precis som förra året kommer evenemanget hållas på Sankt Jörgen Parks entréplan, både ute och inne. För gästen som inte besökt Sankt Jörgen Park på ett tag kommer man mötas av ett uppdaterat hotell. Under vintern genomförde man nämligen en omfattande och omsorgsfull renovering av hotellets lobby, restaurang och bar. Man har bland annat skapat en luftigare planlösning och ny interiör. Här möter urbana och internationella influenser en tidlös och personlig atmosfär där kvalitet är det genomgående ledordet.

Kvalité och personlighet genomsyrar även Vinfest. Det är mycket kompetens som samlas under samma tak, och gästerna kan förvänta sig en inspirerande dag.

– Det bästa med förra året var glädjen som alla spred, från personal till ägare. Leverantörerna var så nöjda och gästerna var så glada. Det var otroliga produkter som visades och testades under dagen. Allt var på topp helt enkelt, och vi kan inte vänta tills vi får göra det igen, avslutar Victor Fuentes.