Restaurangen Inez & Ernst är öppet för lunch

Kycklingfilé med sky på soltorkad tomat och kanel, råstekt zucchini, bakade småtomater, smulad fårost, potatisstomp

Stekt kolja, svartkål, skogssvamp, hyvlad svartrot, brynt smör med rostade solrosfrön

Porchetta med ossoboccosås, friterad salvia, spenat, krämigt avorioris

Inkokt öring, skarpsås, rimmad gurka, rädisor, fänkål och kokt potatis

Högrevshjärta med svamp, smålök och rökt sidfläsk, rödvinssås, potatispuré

Måndag, onsdag och fredag;
Varmrökt rotselleri, syrad rotselleri, svartkål, rostade solrosfrön, bönor,
kikärtsemulsion, citronette och tagetes

Tisdag och torsdag;
Panisse med rödbeta, grönkål, kantareller, kräm på fermenterad vitlök, riven friterad halloumi