Lunchmeny - Lyxig lunch i Göteborg | Sankt Jörgen Park®
Logo element

Lunchmeny

Restaurangen Inez & Ernst är öppen för lunch

Måndag – Fredag v2. 11 :00-14:30 serveras vår populära Greenhouselunch på Inez & Ernst!Lördag – Söndag 12.00-15.00  serverar vi vår härliga spabuffé, pris 165:-

– Vecka 3 –

Måndag

135.-/140.-

Kokt rimmad oxbringa med rökt tomat-chilisalsa och savoykålsslaw
Ugnsbakad koljafilé med rostad pumpa, brynt sojasmör, krassecreme
(Dagens tillbehör: potatisstomp)



Tisdag

135.-/140.-

Kokt, rimmat fläsklägg med picklade senapsfrön, kålskott, pepparrotssås
Ångad torskfilé med spenat, räkor, hyvlad fänkål, dillvinaigrette
( Dagens tillbehör: potatis-rotfruktspuré)

Onsdag

135.-/140.-

Kålpudding med gräddsky och rårörda lingon
Halstrad långa med tomat-skaldjurssås samt grönkål med vitlök och citron
(Dagens tillbehör: kokt potatis )


Torsdag

135.-/140.-

Sotad kycklingfilé med chimichurry, spetskål, syrade vita bönor
Ångad sejfilé med purjolök i misobuljong och bakade morötter
(Dagens tillbehör: rostad potatis)

Fredag

135.-/140.-

Fläskschnitzel med citron-persiljesmör, gröna ärtor, rödvinssky
Ugnsbakad laxfilé med kronärtskocka, tomat och vitlök samt smörad svampbuljong
(Dagens tillbehör: råstekt, tärnad potatis )

Vegetarisk

135.-

Panisse med rostad rotselleri, svartkål, citronemulsion, hyvlad parmesan

Spabuffé med sallader och råkost.
Ett härligt utbud av nyttiga och färgrika ingredienser.
Dryck, bröd och kaffe/te ingår till alla våra rätter.