Restaurangen Inez & Ernst är öppet för lunch!
Välkomna med er bordsbokning!
031-3484004
Lunchmeny
Välkomna med er bordsbokning!
031-3484004
– Lunch på Inez & Ernst Vecka 19 –
Harissakyckling, pärlcouccous med tomater, persilja, salladslök. Rostad tomatsky & gravad citronemulsion.
Bakad långa med rostad broccolikräm, sparrisbroccoli, peccorino, rostad mandel, vinegrette på svensk soja och smör, kokt färskpotatis
Högrevsbiffar, sockerstekta morötter, pressgurka, grönpepparsås & potatispuré
Bakad kolja, dragonpicklad endive, smörsås smaksatt med krabba, bakade tomater, färskpotatis
Pepparstekt Tri-tip, dragonemulsion, syrade gula steklökar, smörstekta vaxbönor och rostad anyapotatis
Veg: Månd, onsdag ,fredag
Krossad och friterad jordärtskocka, puré på smörbönor, citronmarinerad zucchini, endive och bryntsmör med saltrostad mandel
Veg: Tisdag, torsdag
Heltostad Majrova, ragu på hörstärtor, selleri och mangold. Rågbröd och persijebuljong
– –