À la carte - Restaurang i Göteborg | Sankt Jörgen Park® Sommarens paket - Klicka här
Logo element

À la carte

Ring för att boka bord: 031-3484004

Förvänta dig mat
lagad från grunden

Vi erbjuder vällagad, genuin mat baserad på vad jord, hav och vild natur ger just nu. Vi rimmar, röker, syltar, picklar och torkar godsaker från naturens skafferi lika gärna som vi inspireras av molekylär gastronomi. Vi skördar frukter och örter från vår egen trädgård för att skapa en alldeles egen känsla över våra menyer.

Måndag-lördag: 18.00 – 22.00
Söndag: 18.00 – 22.00

– Mellanrätter –

Bakad purjolök, rabarber, jordgubbe, krasse

130Kr

Vit sparris, skinka, parmesan, lök

130Kr

Rapsbakad blomkål, ramslök, mandel, lök

115Kr

Råbiff, sotad lök, dragon, mandel, Wrångebäcksost

165Kr

Krossad nypotatis, sojabönör, forellrom, rökta räkor

115Kr

Varmrökt primörbeta, broccoli, chili och sesamrostade sojabönor

115Kr

Halstrad torskrygg, tomat, selleri, kålrabbi, libbsticka

140Kr

Sojarostad fläsksida, chilirostad majs, misosky

135Kr

Hängmörad biff, hjärtsallad, aubergine, tamarind, lök

150Kr

En bit ost, parkens egen honung

100Kr

– Smått & Sött –

Olivsorbet, citronmaräng, citrontimjanolja

95Kr

Hallonsorbet, pistage

120Kr

Små godsaker

45Kr st