Restaurang
Inez & Ernst
Inez & Ernst
Frukost: Mån-Fre 07.00 – 09.30 Lör-Sön 07.00 – 10.00 Lunch: Mån-Fre 11:30 – 14:00 Middag: Mån-lör: 18.00 – 22.00 Sön: 18.00 – 21.00
Knipplekullen 8
031-348 40 04inez@sanktjorgenpark.seHög nivå på borden med rötterna i jorden
Kockarna på Inez & Ernst levererar nyskapande maträtter med stor omsorg om råvarorna. Jordnära men samtidigt innovativt. I en varm och vacker miljö serveras mat lagad med mycket kärlek och ett glödande intresse för smaker av det svenska matarvet. Menyn har rötterna i den svenska matlagningstraditionen och i köket hedrar vi gammal kunskap genom att rimma, salta, torka och pickla. Självklart strävar vi efter att använda närproducerade och ekologiska råvaror i så stor utsträckning det bara går.
Vi är mitt uppe i ett av våra roligaste projekt någonsin, nämligen renovering av hela Inez & Ernst restaurangen med tillhörande bar och entréplan. Fram till och med mitten av mars serveras därför frukost, lunch och middag på Greenhouse. Samma kockar, samma meny, annan plats.