Restaurang

Bula Bar & Mat

Bula Bar & Mat

17.00 – sent Bistromenyn serveras till kl. 22.00

Knipplekullen 8

Vägen till hjärtat går via Bula Bar & Mat

Ingen stress, fullt fokus på sällskapet och ett bord fyllt med mat. Vägen till hjärtat går via Bula Bar & Mat. Här finns mat som fyller hjärta, själ och mage.

I hittar du göttigt käk att skvallra över, snygga drinkar och närproducerad öl. Vi har hämtat inspiration i det enkla: är det gott så gillar vi det - och troligtvis du också.

Bula Bar & Mat är öppen för dig som hotellgäst, medlem, göteborgare, eller bara du som har vägarna förbi.

Boka bord

Barmeny på Bula Bar & Mat

Ingen stress, fullt fokus på sällskapet och en riktig god middag. I Bula Bar & Mat fyller du hjärta, själ och mage. Ta in några smårätter, chittchatta över en barrätt och klinga cocktailglasen mot varandra.

Små

Friterad jordärtskocka

med ost, syrad lök & rosmarinmayo

Veg

95 kr

Sotad hjärtsallad

med picklad jalapeno, baconkrisp, honung & spicy mayo

85 kr

Bifftartar

med inlagd shiitake, brynt smöremulsion, potatiskrisp, soya-brynt smör & lingon

Veg

165 kr

Pommes

med majo

Veg

65 kr

Större

Svamptoast

Stuvad skogssvamp, syrad lök & gruyère på levain

Veg

155 kr

Bula Burger

Rökig dressing, peppar-jackost, krispsallad, bifftomat & karamelliserad lök med pommes & mayo

225 kr

Räksallad

Räkor, mögelost, fikon, grönkål, sallad, picklad rödlök, rågkrisp & granatäpple

235 kr

Sött

Crème brulée

med smak av kaffe

95 kr

Kökets tre söta

115 kr

Chokladtryffel

45 kr

Snacks

Nocellara oliver

65 kr

Marconamandlar

65 kr

Chips & tryffelmajo

55 kr

Liten ost & chark

175 kr

Stor ost & chark

225 kr