Om vår mat & dryck
Välj på innovativt och närproducerat finlir inne på Inez & Ernst, klassiska rätter du inte vill sluta äta och häng du inte vill lämna i Bula Bar & Mat och modern husmanslunch med twist i vår golfrestaurang Greenhouse. På sommaren öppnar vi upp vår Pool Bar med snacks och drinkar, perfekta för att intas i en solig cabana.
Rötterna i jorden, hög nivå på borden
Inez & Ernst
Vår matlagning börjar med kärlek till råvarorna och respekt till de händer som brukar jorden. Precis så som Inez och Ernst, vår ägares farföräldrar, en gång gjorde på Skomme gård bara ett stenkast från resorten. Vi förädlar med stolthet råvaror från närliggande gårdar och tar hand om frukt och grönsaker från våra kollegors trädgårdar. Vi gör det för att hålla traditioner vid liv och för att ta hand om alla fantastiska råvaror i vår närhet. Allt för att ge dig underbara smaker på kommande säsongers menyer. I vår huvudrestaurang Inez & Ernst hittar du frukost, lunch och middag.
Bula Bar & Mat
Koppla av efter en lång dag
Inez & Ernst
Närproducerat finlir
Greenhouse
Husmanskost med en twist
Garden Café
Vårt spacafé
Vi gillar verkligen, verkligen vin
Visste du att vi tillverkar vårt alldeles egna vin? Runt knuten växer Solaris och i garaget mognar druvorna i stora rostfria tankar. Resultatet är redo att avnjutas lagom till syrenerna blommar. Vad sägs, ska vi boka in en vinprovning redan idag?
